Ein weiterer großer Rezept das kommt von Naher Osten. Wir lieben sie: Sie können als einzelnes Gericht mit Joghurtsauce oder mit Fladenbrot, Salat und Tomaten gegessen werden. Es ist ein sehr billiges und wirklich einfaches Gericht! Glaubst du es nicht? Schauen Sie sich dieses einfache Rezept zum Kochen von Falafel zu Hause an
Zutaten (für 4-6 Personen)
Für die Falafel
- ½ kg Kichererbsen in Dosen
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tasse Semmelbrösel
- Eine gute Handvoll Petersilie
- Eine gute Handvoll Koriander (Da Rober es nicht mag, haben wir es gegen Minze ausgetauscht)
- 2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Hefe
- Eine Prise Pfeffer
- Öl braten
Für die Sauce
- Naturjoghurt
- Eine Handvoll Minzblätter
- 1 Knoblauchzehe
Ausarbeitung
1) Mit dem Mixer zerdrücken wir die Kichererbsen mit den Semmelbröseln, der Petersilie, dem Koriander (in unserem Fall Minze), den Zwiebeln, dem Knoblauch. Wenn es zu dick wird, fügen Sie warmes Wasser hinzu.
2) Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Hefe hinzufügen.
3) 30-45 Minuten ruhen lassen.
4) Wir formen mit dem Teig Fleischbällchen oder Mini-Hamburger. Wenn der Teig zu flüssig ist, können Sie helfen, indem Sie weitere Semmelbrösel hinzufügen.
5) Braten Sie die Minzsauce an und bereiten Sie sie zu, indem Sie die Zutaten mischen und im Mixer zerkleinern.
6) Wir servieren Es ist uns in den Sinn gekommen, dass das Mischen von Kichererbsen mit Erbsen und Kartoffeln eine gute Idee sein kann ... mmm, wenn wir es versuchen, sagen wir es Ihnen!
Und das ist alles! Ein einfaches Rezept zum Kochen von Falafel zu Hause!
