Osaka ist die gastronomische Hauptstadt Japans: Auf jeder Seite finden Sie Essen und verlassen diese Stadt, ohne ein paar Kilo zugenommen zu haben (obwohl guten Morgen!).
Wenn Sie Essen lieben und eine Leidenschaft für japanische Küche haben, dann sind dies die 5 Gerichte, die wir Ihnen empfehlen, in Osaka zu probieren:
TAKOYAKI
Dies sind Mehl- und Butterbällchen (Pfannkuchentyp), in die ein Stück Tako (japanischer Tintenfisch) eingeführt wird. Sie werden in einem Eisen voller runder Löcher und auf sehr merkwürdige Weise gekocht: Sie drehen sich ständig mit Holzstäbchen, bis sie die ideale Farbe erhalten. Sobald sie fertig sind, werden sie über Okonomyaki-Sauce, Aonori (Seetangpulver), Katsuobushi (getrocknete, schöne Späne) und lecker ... zum Essen geworfen!
OKONOMYAKI
Okonomyaki ist eines der kuriosesten Gerichte in Japan. Okonomyaki wird von manchen als "Pizza" aus dem Land der aufgehenden Sonne definiert und ist eine Mehlteigbasis, zu der Zutaten wie Kohl, Schweinefleisch, Garnelen, Tintenfische und alles, was Sie wollen, hinzugefügt werden (tatsächlich bedeutet Okonomyaki "gekocht" nach deinem Geschmack ') und das wird gegrillt. Zum Abschluss werden sie wie im Fall von Takoyaki mit Aonori, Katsuobushi, Okonomyaki-Sauce und Mayonnaise geworfen. Es gibt eine andere Art von Okonomyaki, die von Hiroshima, zu der gebratene Nudeln gehören.
KUSHIKATSU
Sie werden mit Fisch, Garnelen, Tintenfisch, Käse, Fleisch, Gemüse aufgespießt ... gebraten und gebraten in einer bittersüßen Sojasauce (Auge, das nur einmal in der Sauce nass sein kann, wenn Sie mehr nehmen möchten, müssen Sie es mit einem Blatt tun Kohl!). Sie sind köstlich! Das Shinsekai-Viertel ist der beste Ort, um sie zu probieren, begleitet von einem sehr coolen Bier, bei dem sie sich großartig fühlen!
GYOZAS
Was ist mit den Gyozas (Knödel, wenn Sie das Rezept sehen möchten, klicken Sie hier), die wir noch nicht gesagt haben? Wir lieben diese gebratenen Knödel, sie sind eines unserer Lieblingsspeisen und sie sind auch billig!
KITZUNE UDON
Fotokredit: Wikipedia
Diese Udon-Suppe (dicke Nudeln) ist speziell für ihr gebratenes Tofu-Rechteck. Dieses Gericht stammt ursprünglich aus Osaka, obwohl es an anderen Orten in Japan nicht schwer zu finden ist. Aus Neugier, Ihnen zu sagen, dass Kitsune Fuchs bedeutet (das Tier wie!) Und diese Suppe heißt so, da in Japan gesagt wird, dass Füchse (immer das Tier) gebratenen Tofu lieben.
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