Rom, vielen bekannt als das großes FreilichtmuseumEs ist der perfekte Ort, um ein paar Tage mit Orten mit jahrhundertealter Geschichte zu verbringen, die perfekt zu einer der besten Gastronomien der Welt passen und Rom zu einem Traum für jeden Reisenden machen.
Angesichts der Tatsache, dass Italien eines unserer Lieblingsländer der Welt ist und dass wir jedes Jahr mindestens einmal zurückkehren, um seine bezauberndsten Orte kennenzulernen und seine köstliche Küche zu genießen, konnten wir dieses Jahr den Termin nicht verpassen und im September Wir werden zurückkehren zu Ewige Stadt einen Monat dort zu leben, in unserem Lieblingsviertel der Stadt, dem Trastevere. Während wir die Vorbereitungen für die Reise vorantreiben, haben wir viele Orte, die wir nicht missen möchten, rot markiert und besuchen unter ihnen einen der neuen Hot Spots der Stadt, den Mercato Centrale Roma.
Ein großer Markt, der 2016 eröffnet wurde und auf dem Sie eine großartige Darstellung italienischer sowie internationaler, insbesondere japanischer Gerichte genießen können. Und obwohl wir wissen, dass es bereits ein ausreichender Grund ist, den Markt kennenzulernen, möchten wir Ihnen diejenigen überlassen, die für uns sind, die 5 Gründe, den Mercato Centrale Roma zu besuchen.
1. Ein neues Konzept
Mit einem Motto wie "La bontà è elementare" (das Gute ist einfach), das Mercato Centrale Rom Lassen Sie sich von Lebensmitteln weglaufen, die nur für das Instagram-Foto hergestellt wurden, und suchen Sie nach hervorragenden Aromen und Gerüchen mit hochwertigen Zutaten in den Händen von erfahrenen Köchen und Köchen, die hier genannt werden Lebensmittelhandwerker.
Darüber hinaus nimmt das traditionelle italienische Essen, das von Hand hergestellt wird, eine besondere Rolle in diesem Markt ein, der in einer Stadt, die immer offen für neue Kulturen und Methoden ist, einen einzigartigen Platz geschaffen hat, ohne die Aromen der internationalen Küche zu beeinträchtigen Die Stadt, in der man die beste Küche genießen kann, mit einer offenen Küche, in der jeder Koch oder jede Köchin die Qualität und die gute Behandlung der Zutaten beim Kochen garantiert.
Der Mercato Centrale Roma
2. Italienisches Essen
Er Mercato Centrale Rom, einer der besten Restaurants in Rom, hat im Erdgeschoss 18 öffentlich zugängliche gastronomische Punkte, genannt "Botteghe", das sind die kleinen alten Läden ihres Lebens. Von 18 bis 16 Botteghes, in denen die italienische Küche vorherrscht, wie:
- Il Trapizzino: Website des Handwerkers Stefano Callegari, um das zu versuchen Trapizzino, eine dreieckige weiße Pizza, gefüllt mit traditionellem italienischem Essen, sehr modisch in Rom.
Trapizzino
- Il Tartufo: Wenn Sie in Trüffel verliebt sind, können Sie sie dank Cristiano Savini in dieser Position in einer Vielzahl italienischer Gerichte genießen.
- Vegetarisch und Vegan: Ein Paradies von Marcella Bianchi für Vegetarier und Veganer, die Stiefel tragen, die auf biologischen und saisonalen Produkten wie Gemüse, Obst und Pilzen basieren.
- Il Formaggio: Beppe Giovale hat einen perfekten Ort geschaffen, um nach einem Tisch mit verschiedenen Käsesorten zu fragen, die aus nicht pasteurisierter Milch hergestellt werden.
Formaggio
- L'Hamburger di Chianina: ein Ort, an dem das berühmte Chianina-Rindfleisch aus der Region La Toscana vom Handwerker Enrico Lagorio gegessen wird.
- Le Specialità siciliane: Website von Carmelo Pannocchietti, spezialisiert auf köstliche sizilianische Desserts wie Cannoli und Arancini.
- Il Gelato: Luca Verallis Stand, an dem köstliches Eis und Semifredos serviert werden, hundertprozentig natürlich, mit hochwertigen lokalen und biologischen Zutaten.
Tiramisu
- Il Fritto: Martino Bellincampi Ort, um gebratene Köstlichkeiten auf der Basis von Pizzateig, Pasta, Reisbällchen oder Gemüse zu probieren.
- Das Fleisch und ich Salumi: Verantwortlich für Fausto Savigni mit gegrillten Koteletts, Zahnstein und Würstchen, die die Wünsche der Fleischliebhaber durchsetzen.
- Frische Pasta: Es ist wichtig, frische Nudelgerichte mit Sauce zu probieren, die nach alten hausgemachten Rezepten der Familie Michelis hergestellt werden.
Frische Pasta
- Ich Carciofi und ich Funghi: Hier genießen Sie traditionelle römische Gerichte mit ihren Starprodukten, Artischocken von Alessandro Conti und Pilzen von Gabriele La Rocca.
- Il Wine al Bicchiere: Der Experte Luca Boccoli bietet italienische Qualitätsweine an, in denen Sie auch eine Flasche kaufen können.
- Pizza: Pier Daniele Seu bereitet Ihnen eine herrliche Pizza mit verschiedenen Mehlsorten zu.
Pizza
- Il pane e la pasticceria: In dieser Bäckerei von Gabriele Bonci gibt es nicht nur leckeres Brot, sondern auch Pizzastücke und eine große Auswahl an Kuchen.
- Die Pasticceria: Die Brüder Bellis haben mit ihren köstlichen traditionellen und innovativen Kuchen einen perfekten Ort geschaffen, um ein Dessert zu genießen.
- Die Caffetteria: Eine Cafeteria mit gutem italienischen Kaffee und hochwertigen Mischungen aus Indonesien, Kolumbien und Äthiopien, in der Sie das i-Tüpfelchen auf das setzen können Mercato Centrale Rom.
Caffetteria
- Die Birreria: bietet eine gute Auswahl der italienischen Brauerei von Luigi Moretti, geboren 1859.
Im ersten Stock können Sie im Restaurant traditionelle italienische Rezepte mit einer modernen Neuinterpretation des berühmten Küchenchefs Oliver Glowig probieren "La Tavola, il Vino und la Dispensa".
Oliver Glowig Teller
3. Japanisches Essen
Und obwohl wir zugeben müssen, dass wir süchtig nach italienischer Küche sind, ist Japanisch auch einer unserer Favoriten und in der Mercato Centrale Rom Es wird durch diese zwei Qualitätspositionen dargestellt:
- Il Ramen: Chef Akira Yoshida mischt perfekt lokale Qualitätsprodukte wie Fleisch, Eier, Gemüse oder Mehl mit japanischen Zutaten wie Seetang und Sojasauce, um eines der besten traditionellen Ramen der Stadt zu erhalten.
- Il Sushi: Donato Scardis Firma bietet Sushi aller Art mit hochwertigen italienischen Zutaten sowie köstliche Bento-Boxen an.
Sushi
4. Standort des Mercato Centrale Roma
Das Mercato Central Roma befindet sich in der Straße Giovanni Giolitti 36 neben dem Hauptbahnhof Roma Termini. Diese Gegend, nicht weit vom Zentrum entfernt, ist perfekt für einen Aufenthalt in Rom, da sie eine gute Anbindung an den Flughafen und andere Städte in Italien sowie günstigere Preise bietet.
Neben dem Standort ist die Mercato Centrale Rom Es zeichnet sich durch seine Architektur und sein Design aus, das auf einer Fläche von 1900 m2 erbaut wurde. Es war ein ehemaliger Speisesaal des Bahnhofs, der komplett renoviert wurde, indem das Viertel Esquilino an einem neuen Bezugspunkt und an einem anderen Ort in Rom für Touristen und Touristen platziert wurde lokal
Unter den durchgeführten Reformen sticht die der Prächtigen hervor "Cappa Mazzoniana", eine riesige Küchenhaube aus grauem und rosa Marmor, die sich im Inneren befindet.
Cappa Mazzoniana
5. Zeitpläne
Der Markt ist von 8 Uhr morgens bis Mitternacht geöffnet. Dieser Zeitplan eignet sich perfekt für Frühstück, Mittag- und Abendessen oder ein Bier oder ein Glas Wein und wird sogar mehrmals während Ihres Aufenthalts in der Stadt wiederholt.
Ohne Zweifel ist es eines der besten Dinge, die man in Rom unternehmen kann, dorthin zu gehen Besuch im Mercato Centrale Roma und essen, bis Sie nicht mehr können.
** Dieser Artikel wurde im Rahmen einer Zusammenarbeit mit Mercato Cántrale Roma verfasst, basiert jedoch immer auf unseren Erfahrungen, mit Originalinhalten und ohne dass uns eine Marke beeinflusst hat.
Alle enthaltenen Bilder wurden von Mercato Cántrale Roma zur Verfügung gestellt.
