Achtung: Es ist nicht ratsam, diesen Beitrag auf nüchternen Magen zu lesen, da Sie sonst wahrscheinlich den Kühlschrank andocken und ihn am 15. August leerer als eine Bibliothek lassen. Italien ist die Heimat von Leonardo, Michelangelo, Donatello, Rafaello (und ich spreche nicht über Ninja-Schildkröten), Benigni, Catenaccio, Sophia Loren, öffentlichen Toiletten ohne Toilettenpapier und gutem Essen.
Wohlgemerkt, wenn wir gutes Essen sagen, meinen wir nicht nur Pasta und Pizza: In Italien essen Sie großartig in schicken Restaurants oder in derselben Straße. Auf der Straße? Na ja: Italienisches Street Food ist gut, schön und billig. Glaubst du es nicht? Mann von geringem Glauben ... wir werden Sie durch 10 italienische Städte (von Nord nach Süd) führen, die Ihnen das Beste zeigen Street Food aus Italien dass du es versuchen müsstest und dass sie deine Meinung ändern würden.
VENEDIG: CICCHETTI
Wir sagen es immer: In Venedig muss man vor Touristenmenüs und Fast Food davonlaufen. Was ein guter Verehrter tun würde, würde "zu Cicchetti" gehen. Gehe zu was ?! Um sich gegenseitig zu verstehen, handelt es sich um Spieße oder Tapas, die in der „Osterie“ der romantischsten Stadt Italiens zu finden sind. Die besten sind gebratene Fleischbällchen, Tintenfische und Tintenfische oder Sarde in Saor, dem traditionellsten venezianischen Gericht.
GENUA: FOCACCIA
Die Focaccia könnte die hässliche Cousine der Pizza sein: Sie wirkt traurig, arm und langweilig. Aber das ist oberflächlich, nicht wahr? Nach dem ersten Bissen werden Sie feststellen, dass der Schein oft täuscht und der einfachste der leckerste ist ... Kellner: einer von Focaccia!
RIMINI: PIADINA
Jeder Snack von Piadina bringt Sie dem Glück ein Stück näher. Was ist das? Die Piadina ist ein Fladenbrot, das mit den Zutaten gefüllt ist, die Sie bevorzugen (im Zweifelsfall probieren Sie das Sprechen und die Fontina). Es gibt auch eine süße Version wie Nutella, von der Sie wissen, dass sie immer eine gute Wahl ist.
FISCHEN: ARROSTICINI
Es betritt die Abruzzen und der Geruch von Arrosticini wird in der Atmosphäre wahrgenommen. Mit diesen Spießen aus gegrilltem Lammfleisch wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen: Seien Sie vorsichtig mit den Pfützen, die Sie verlassen!
FIRENZE: PANINO AL LAMPREDOTTO
Ein Gericht mit unterschiedlichen Meinungen: Es gibt diejenigen, die es lieben und hassen. Möglicherweise hat wer es hasst, es nie probiert. Das panred al lampredotto ist nicht mehr und nicht weniger als ein mit Kuhdärmen gefülltes Sandwich. Es mag ekelhaft klingen und zweifelhaft aussehen, aber es ist köstlich, was es ist, oder?
ROM: PANINO MIT DER PORCHETTA
Ah, die Veranda, wenn sie nicht existiert, sollte sie erfunden werden. Ein Sandwich mit Porchetta ist das, was Ihr Körper nach einem anstrengenden Tag, einer Partynacht, einem Nachmittagsstudium, einem Winter-, Frühlings-, Sommer- oder Herbsttag braucht. Ich meine immer.
NAPOLI: PIZZA
Die beste Pizza der Welt ist in Italien und die beste Pizza in Italien ist in Neapel. Mein Freund Ciccio, 100% authentischer Neapolitaner, sagt, das liegt am Wasser in der Gegend. Wie auch immer, wenn Sie in Napoli eine Pizza probieren, können Sie leicht sterben. Aber Vorsicht, es gab Fälle, in denen Touristen, die in ihre Länder zurückkehrten, verrückt nach der wahren Pizza wurden ... sie sagen, sie seien verrückt nach "schlechter Pizza" geworden.
BARI: PANZEROTTI
Die Panzerotti sind die italienische Version der Empanadillas (oder sind die Empanadillas die spanische Version der Panzerotti?) Obwohl sie in Wirklichkeit nicht viel zu tun haben, sehen sie nur wie außen aus, aber innen sind sie verschiedene Welten ... das Typischste ist das Gefüllt mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella. Eine ganze Institution in Apulien.
PALERMO: ARANCINI
Diese gebratenen Bällchen aus Reis, Tomatensauce, Erbsen und Mozzarella sind das Ende der Welt. Hast du sie jemals gegessen? Schlecht, sehr schlecht: Nehmen Sie jetzt einen Flug nach Sizilien und beheben Sie Ihre Fehler.
ÜBERALL: EISCREME
Sie sind in Italien, Freund ... hier ist das beste Eis der Welt (solange die Neuseeländer etwas anderes sagen). Denken Sie also nach jeder Mahlzeit nicht darüber nach: Eistüte für immer und ewig (ja, vermeiden Sie es, sie an touristischen Orten einzunehmen , weil sie dein Blut davon einfrieren könnten, wie teuer es ist!)
Dies sind 10 Vorschläge, aber Sie wissen, dass Sie in den Straßen Italiens viele traditionelle Gerichte zu sehr guten Preisen finden können, wie Tramezzini, Panino mit Mortadella, Pasticcini, Granitas, Suplís ... und natürlich: Pasta und Pizza, die Am Ende sind wir kohlenhydratabhängig, auch wenn es uns kostet, es zuzugeben.
Was ist das Beste für dich? Street Food aus Italien?
Buon appetito!
(Bildnachweis: Pinterest und Wikipedia)
