REZEPTE DER WELT: CHILI-KRABBEN

Send

Die Rezept Heute bringt uns nach Singapur mit seinen Mischungen aus Lebensmitteln, Aromen und Kulturen! Es heißt Chili-Krabbe (dh Krabben mit Chili): Es ist ein Gericht aus Krabben mit würziger Sauce Lassen Sie das Meer sich gut anfühlen (besonders wenn es von einem kalten Bier begleitet wird). Auge: Es ist einfacher als es scheint, also keine Angst haben und aufmuntern: Es ist reich-reich!

Zutaten

2 Krabben
Sonnenblumenöl.
Knoblauch- und Ingwerpaste (Und jetzt werden Sie fragen ... was ist das? Wo finde ich Knoblauch- und Ingwerpaste? Nun, es ist in chinesischen Supermärkten recht leicht zu finden, aber zu Hause ist es nicht schwierig. Wenn Sie sich trauen, brauchen Sie:
20gr Knoblauch
30 g frischer Ingwer
30 g Schalotten
30 g rote Chilischoten
10 geriebene Macadamianüsse (können Haselnüsse ersetzen)

Für die Sauce

½ l Hühnerbrühe
2 Esslöffel Ketchup
2 Esslöffel Chilisauce (oder scharfe Sauce)
½ Tasse Ketchup
1 Teelöffel Zucker
2 leicht geschlagene Eier
2 Teelöffel Maisstärke
Wasser
frischer Koriander

Ausarbeitung

Wir bereiten die Knoblauch-Ingwer-Paste vor, indem wir alle Zutaten in einem Mixer mischen.
Sobald wir die Nudeln haben, werden wir sie mit einem Schuss Sonnenblumenöl in einen Wok geben und eine Minute braten.
Wir teilen die Krabben in Stücke und zerdrücken die Zange. Im Wok mit Knoblauch-Ingwer-Paste anbraten, bis die Farbe dunkler wird.
Fügen Sie die Hühnerbrühe, Chilisauce, Tomatensauce, Zucker und Ketchup hinzu. 15 Minuten kochen lassen.
Damit die Sauce eindickt, fügen wir Wasser, Maisstärke und das geschlagene Ei hinzu. Wir ließen ein paar Minuten Zeit, um die Ungläubigen zu rühren.
Wir servieren das Gericht mit frischem Koriander ... und verpassen kein Bier!

(Es kann mit weißem Reis oder geschnittenem Brot begleitet werden)

Hoffe dir hat unser gefallen Chily Crab Rezept 🙂

Send